Vorstellung unseres Betriebes:

Wir begrüßen Sie als Gast in unserem alten Weinhauerbetrieb!

• Über uns 

• Weingärten

• Keller

• Buschenschank

Über uns

Seit mehreren Generationen erzeugt die Familie Friedberger Weine, die durch die Wahl des optimalen Erntetermins und einer sorgfältigen Lese hohe Qualität erreichen. Ein Pressstein aus dem Jahre 1678 ist Zeuge dieser langjährigen Familientradition.  Seit 1950 wird in der Buschenschänke edler Wein ausgeschenkt. Zuvor war die gegenüberliegende Wohnküche jener Ort, wo der Gast Speis und Trank genießen konnte. Ab 1973 führten Leopold und Franziska Friedberger diesen traditionsreichen Betrieb, wobei diese durch ihre Söhne Stephan und Johannes tatkräftig unterstützt wurden. 

Mittlerweile wird die Buschenschänke von Stephan Friedberger geführt. Seit 2004 wird das Recht des Buschenschankes in den erneuerten Gasträumen ausgeübt. 

Durch eine gute Harmonie zwischen jahrzehntelanger Erfahrung von Leopold und seinen Söhnen Stephan und Johannes Friedberger, die beide die Weinbauschule in Klosterneuburg erfolgreich absolviert haben, die das notwendige moderne, dynamische Qualitätsstreben mit einbringen, entstand ein anerkannter beliebter Weinbau- und Heurigenbetrieb.

Unterstützt wird diese Zusammenarbeit von Franziska Friedberger, die sich um das leibliche Wohl der Gäste kümmert und mit viel Mühe und Sorgfalt den Garten in ein Blumenmeer verwandelt.

Familie FRIEDBERGER 

Franziska      Stephan        Johannes         Leopold

Weingärten:

Auf den sanften bis steilen Hängen des Bisamberges werden ca. 5 ha Weingärten mit Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Rheinriesling, Chardonnay und Gelber Muskateller bzw. mit den Sorten  Blauer Zweigelt, Blauer Burgunder und Cabernet Sauvignon bewirtschaftet.

Unsere Böden bestehen hauptsächlich aus sandigem Lehm und Sandstein mit mehr oder weniger hohem Stein- und Tonanteil. Die Weingärten werden möglichst naturnah und nützlingsschonend kultiviert, denn nur ein gesunder, gepflegter Weingarten bringt auch ein hochwertiges Traubenmaterial hervor.

Der qualitätsorientierte Familienbetrieb hat sich zum Ziel gesetzt, bestmögliche Weiß- und Rotweine zu erzeugen, daher sind ertragssenkende und gesundheitsfördernde Maßnahmen während des ganzen Jahres im Weingarten unverzichtbare Tätigkeiten.

Unsere Rieden am Bisamberg:

Keller

Sorgfalt im Weingarten und schonende Kelterung der Trauben führen zu hervorragenden Weinen, welche die Philosophie und Liebe des Weinhauers zum Weinbau bestätigen.

Grundsätzlich gilt bei uns bei der Kelterung ein strenges Motto: 

Nur so viel als notwendig, und so wenig wie möglich die Trauben und den Wein belasten!

Unser Ziel ist es, Weine zu Ihrer vollen Zufriedenheit zu keltern. 

Es ist unsere Aufgabe aus dem reichen Erfahrungsschatz und dem erlernten Wissen mit den vielen verschiedenen Möglichkeiten der Weinbereitung einen jahrgangs- und regionaltypischen Wein zu erschaffen, der Ihnen und der Region rund um den Bisamberg gebührend ist.

Es gibt in der Weinbereitung kein Rezept, es ist die Herausforderung des Önologen (Weinwissenschaftler), der das Ziel und auch den Weg von Jahr zu Jahr bestimmen muss. 

Unser Vinotheksweinkeller, in der Anton-Zicklgasse, wird jedes Jahr beim Kellergass´lfest für alle Weinliebhaber geöffnet!

Buschenschank

Ein reichhaltiges Heurigenbuffet:

Gepflegte Schank- und Bouteillenweine:

Alle unsere Bouteillenweine sind auch glasweise erhältlich, damit sie je nach Wunsch auch mehrere Sorten und Lagen probieren können.

Für die Autofahrer haben wir Traubensaft aus eigenem Anbau und verschiedene andere antialkoholische Getränke zur Auswahl. 
Kosten Sie unsere Weine und nehmen Sie sich Ihren Wein zu unseren günstigen Gassenverkaufspreisen mit nach Hause. Nähere Informationen zu unseren Weinen erhalten Sie hier.

Gemütliche Heurigenatmosphäre:

	Ein Familienbetrieb, der im neuen Lokal jeden Wunsch in Erfüllung gehen lässt
	Blumenpracht und viel Liebe zum Detail
	Wunderschöner Ausblick auf die Kirche
	Ein gutes Glaserl Wein bei gemütlicher Heurigenstimmung, lassen den Abend unvergesslich werden

Sitzplätze: 90 Sitzplätze im Lokal und 180 Sitzplätze im Garten

Kinderspielplatz: Schaukel, Rutsche, Wippe, Sandkiste, Spielwiese

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